Najskôr očistíme slávky. Slávky ponoríme do studenej vody a tie čo sú otvorené, vyhodíme. Potom musíme všetky zatvorené slávky dôkladne očistiť od všetkých nečistôt na povrchu, buď nejakou škrabkou, alebo nožíkom. Keď máme slávky očistené, pripravíme si zeleninu. Lusky budeme variť celé, takže s nimi nebudeme nič robiť. Mrkvu nakrájame na tenšie kolieska, zázvor, chilli a cesnak najemno. Do rozpáleného hrnca, pridáme trošku oleja a sprudka orestujeme na ňom cesnak, zázvor, chilli. Keď začnú mať zlatistú farbu, pridáme do hrnca slávky. Slávky sa nám začnú otvárať a púšťať šťavu. Keď sú otvorené vytiahneme ich, pridáme do šťavy zo slávok mrkvu, fazuľové lusky a sójovú omáčku. Všetko premiešame a zalejeme vývarom. Varíme pod pokrievkou približne 10 – 12 minút, dokiaľ nie je mrkva s fazuľovými luskami uvarená.  Tesne pred dovarením, približne minútku, pridáme slávky a všetko dochutíme šťavou z limetky a nasekaným koriandrom.